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奶茶店经营厝内小眷村有妙招!

发布时间:2017-06-09

奶茶店的消费群体主要是年轻人,经营者必须主动了解年轻消费者的需求,切忌守株待兔。一家成功的奶茶店,除了口味外,服务、环境、管理等都是经营成功的重要因素,今天厝内小眷村就为你总结奶茶店的经营之道。

1.了解客户需求
刚开始创业的新手在开奶茶店时,最忌讳的就是守株待兔的经营理念,只有主动了解消费者的需求,才能开拓市场,开拓客源,保障自己拥有最佳的经营状态。当经营者在经过周密的市场调查后,才能做出正确的经营策略,让消费者一进店就能感受到店家的用心,获得良好的用户体验。

2.第二杯半价
为了聚拢人气,奶茶店也可举办促销赠饮活动,比如买一杯,第二杯半价、买一送礼品等活动。当然,活动当日应确保货源充足、礼品到位,并要对服务员进行活动规则培训哦,以保持整体活动有条不紊地进行。
第二杯半价盈利原理:顾客买一杯为15元,第二杯7.5元,以单杯成本以4元计算,店家可获利14.5元。顾客购买第二杯感觉便宜,心情愉悦,奶茶店既不损失什么,反而盈利了。

3.提升服务
在服务至上的时代,奶茶店的服务质量也是不容忽视的一部分,员工素质的优劣可直接影响到店铺的服务质量,从而影响店铺的形象和生意,所以作为奶茶店的经营者,必须要提升服务员的素质,定期培训,以优质服务赢得消费者的肯定。

4.促销广告
宣传方面的,成本最实惠的手段是派宣传单,一份印下来2000张,在店面附近人流比较多的地方派发。当然还可以拉个促销横幅,在人们可以多注目的地方贴促销广告等。

如果您对奶茶创业感兴趣,可以联系厝内小眷村官网右侧客服,惊喜等你哦!

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